Laver dénoyauter et couper les pommes en dés. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et faire dorer les pommes (qui doivent couvrir le fond de la poêle). Dans un grand bol , mélanger les œufs avec la farine, le sucre et le lait. Verser alors le mélange sur les tranches de pommes, en étalant bien pour un mélange homogène. Préparation: du Gâteau aux pommes et yaourt à la poêle Pour commencer, prenez un bol et versez-y les œufs avec le sucre, puis à l’aide des fouets, commencez à mélanger jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Dansune poêle antiadhésive, faites fondre un morceau de beurre. Versez la pâte dans la poêle, puis les pommes. Couvrez et laissez cuire environ 10 min. Décollez le gâteau délicatement, puis retournez-le dans une assiette. Remettez un petit morceau de beurre, puis le gâteau, afin de faire cuire l’autre face environ 5 min. 👽 Clique ici pour t'abonner c''est gratuit le lien pour commander mon liv Pasde four ? Manque de temps ? Réalisez un gâteau à la poêle. Farine, sucre, œufs, beurre, levure, lait et fruit : lancez-vous Etsi vous utilisez des plaques électriques, il peut être utile d’avoir recours à deux poêles qui peuvent s’emboîter, afin de mieux répartir la chaleur et de ne pas avoir un gâteau dont le fond est trop cuit, voire brûlé. A vous les clafoutis, gâteaux au yaourt, génoises et autres gourmandises ! Sans oublier la possibilité de Etape3: Au fond de votre moule, déposez une fine couche de votre mélange au chocolat à l’aide d’une Maryse. Etape4 : Ensuite, par-dessus, placez une couche de biscuits petit-beurre. Etape5 : Humidifiez-les avec une ou deux petites cuillères de café. Etape6 : Ajoutez une seconde couche de préparation chocolat et de petit-beurre. Lavezle citron, zestez et prélevez le jus dans un bol, réservez. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique et la pincée de sel. Cassez l’œuf dans un bol puis battez le en omelette, réservez. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez le sucre roux, mélangez vivement avec une cuillère en bois puis laissez Gâteauaux pommes à la poêle. 4.3 / 5. sur 37 avis 40 min. Dessert; Palmiers (biscuits) 4.4 / 5. sur 21 avis 35 min. Dessert; Muffins moelleux au coeur de chocolat fondant. 4.5 / 5. sur 6 avis 25 min. Dessert; Génoise légère de ma grand-mère. 4.8 / 5. sur 217 avis 50 min. Dessert; Sablés de Noël à la poudre d’amande. 4.5 / 5. sur 13 avis 30 min. Dessert; Goutezà ce savoureux gâteau Margherita cuit à la poêle, une recette sans besoin du four.Pour le dessert ou au petit-déjeuner, cette préparation ravit tout le monde.. La cuisson ne vous demande plus beaucoup de préparation comme allumer le four et le préchauffer.. Et bien sûr, le lait apporte des vertus pour la santé, car l’ingrédient est très peu calorique. 2BRsk. La gâteau au yaourt, ce grand classique de l’enfance ! Vous pourrez trouver étrange que je vous donne la recette de ce gâteau classique cette recette facile que tout le monde connait par cœur… et pourtant ! Je trouvais intéressant de vous la mettre à disposition car j’y fais souvent référence, et je voulais également vous donner mes astuces pour une version qui change ! Et avec le temps, je me suis rendue compte que nombreux sont les gens qui ne connaisse pas ce gâteau ! Le gâteau au yaourt est une recette de base pour beaucoup d’autres gâteaux ou cake. Il peut être apprécié autrement qu’en tant que simple cake au yaourt ! J’utilise cette base pour mes cakes salés par exemple, mais aussi comme base pour des gâteaux sucrés comme mon gâteau moelleux aux pommes, qui est un gâteau au yaourt aux pommes, mais également la version gâteaux moelleux au citron, et plus surprenant, mon gâteau au gingembre confit dont la base est un gâteau avec du yaourt de coco ! Ce gâteau peut également servir de base pour de gros gâteaux d’anniversaire. Ce qu’il y a de merveilleux avec le cake au yaourt, c’est sa capacité d’être déclinable à l’infini ! Vous pouvez l’aromatiser à l’envie, changer le type de yaourt, de matière grasse voire même de farine… Dans cet article, retrouvez toutes mes astuces pour réussir et personnaliser votre gâteau ! Le principe de base, qui fait que cette recette est connue depuis notre plus tendre enfance, est que l’on prend le récipient du yaourt comme référent de mesure. Un yaourt nature classique, au lait de vache, pèse 125 grammes. Néanmoins, vous pouvez trouver dans le commerce de gros yaourt nature voire des yaourts à la grecque dont le poids est plus élevé. Pas de panique il vous suffit de suivre la règle des mesures présentée dans la recette ci-dessous, le principe de base repose sur les bonnes proportions entre les ingrédients et un temps de cuisson adapté ! Ainsi, vous pouvez faire des gâteaux au skyr, ou au yaourt grec ! Quelle est la recette du gâteau au yaourt ? Voici sans plus attendre la recette du gâteau au yahourt, celle que l’on apprend dès l’enfance. Il faut veiller à bien garder le pot de yaourt car c’est ce qui sert de mesure. La recette du gâteau au yaourt facile Temps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 40 minutesTemps total 1 heure Type de plat DessertCuisine Française Portions 6 personnes ▢ 1 pot de yaourt nature▢ 3 pots de farine de blé▢ 1,5 pots de sucre en poudre▢ 0,5 pot d' huile▢ 3 oeufs▢ 0,5 sachet de levure chimique ▢ Préchauffer votre four sur 180°C.▢ Verser le yaourt dans un saladier. Laver et sécher le pot pour mesurer les autres ingrédients. ▢ Mesurer la farine, le sucre et la levure. Les mélanger dans un récipient à part.▢ Nettoyer le pot et mesurer l'huile. L'ajouter au yaourt, ainsi que les œufs. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.▢ Ajouter la farine, le sucre et la levure. Mélanger délicatement pour éviter la formation de grumeaux.▢ Beurrer et fariner votre moule à cake. Faire cuire pendant 40 minutes maximum. Si vous voulez gagner du temps, vous pouvez mettre directement tous les ingrédients dans un seul bol et mélanger à la fin. Cela favorise néanmoins la formation de grumeaux. Comme cette recette sert de base pour d’autres compositions, je trouve intéressant de vous communiquer les mesures en grammes ! Cela permet de varier la composition tout en étant certain que la chimie va opérer. Recette du gâteau au yaourt en grammes 1 pot de yaourt nature = 125 grammes 3 pots de farine = 270 grammes 1,5 pots de sucre = 185 grammes 0,5 pot d’ huile = 65 grammes 3 oeufs 0,5 sachet de levure = 6 grammes A partir de là, vous pouvez varier les ingrédients pour des desserts qui changent ! Comment varier vos gâteaux au yahourt ? Gâteau au yaourt sans huile Si vous n’avez pas d’huile, vous pouvez utiliser du beurre fondu ou du beurre clarifié ghee. Cela renforce le moelleux de votre gâteau ! Quelle huile pour un gâteau au yaourt ? L’huile normale est de l’huile de tournesol, néanmoins vous pouvez varier les huiles ! L’huile d’olive va très bien pour un gâteau avec un yaourt à la vanille par exemple ! L’huile de lin, l’huile de noix ou de noisette ou encore l’huile de coco font également très bien l’affaire ! Gâteau au yaourt sans lactose Pour une version sans lactose, vous pouvez utiliser du yaourt de soja ou du yaourt de noix de coco que l’on trouve de plus en plus facilement en grande surface. Si vous n’avez pas de yaourt nature au lait de vache, un yaourt de brebis ou de chèvre pourra faire l’affaire et apportera un goût différent à votre gâteau ! Gâteau au yaourt parfumé Vous pouvez réaliser votre cake au yaourt avec des yaourts parfumés vanille, citron… sans problème ! Vous pouvez aussi personnaliser votre gâteau en mettant des zestes de citron, de l’eau de fleur d’oranger, de la vanille, des pépites de chocolat, des morceaux de pommes ou de bananes… à vous de voir ! Vous pouvez également mélanger du chocolat fondu 100 grammes à votre base, de la confiture ou du caramel beurre salé en réduisant le sucre pour parfumer la pâte de votre gâteau… Le gâteau aux pêches à la poêle est un gâteau composé de pêches, farine, cassonade, huile, lait, œufs, levure chimique, amandes effilées et sucre glace; cuit à la poêle. Facile et rapide à préparer, ce gâteau délicieux originaire d’Italie se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté facileTemps de préparation 15 minTemps de repos –Temps de cuisson 30 minTemps total 45 min6 personnes4 pêches200 g tasses de farine160 g tasse de sucre cassonade3 cuillères à soupe d’huile + 3 cuillères à soupe de lait entier3 œufs2 cuillères à café bombées de levure chimique2 cuillères à soupe d’amandes effilées1 citron zeste râpé Préparation Beurrer et couvrir une grande poêle de papier les pêches et couper en fines 1 cuillère à soupe de cassonade sur le papier la moitié des tranches de pêches en rayon de soleil sur le papier un bol, fouetter les œufs avec la cassonade jusqu’à obtenir un mélange l’huile petit à petit tout en fouettant, puis ajouter le lait, le zeste de citron râpé et la farine tamisée avec la levure les tranches de pêches coupées en dés au mélange et verser le tout dans la sur feu doux-moyen et cuir jusqu’à ce que le dessus soit figé durant 20 à 25 le gâteau et cuire encore 5 d’amandes effilées et saupoudrer de sucre et ! Citation sur la cuisine La cuisine d’un peuple est le seul témoin exact de sa civilisation. »Marcel Rouff Le pain au yaourt à la poêle est une recette que vous allez apprécier hyper moelleux et léger il fera office d’accompagnement à l’ensemble de vos plats. Et comme il est complètement vide à l’intérieur, il se prêtera à la préparation de délicieux sandwich fait maison. La particularité de ce pain au yaourt est qu’en cuisant il va gonfler, se remplissant d’air lui donnant une surface souple et un intérieur sans mie. C’est toujours aussi impressionnant à voir je vous assure. Pour la mie, c’est juste une question d’épaisseur du pain, plus il sera fin et moins vous obtiendrez de mie. Une poche facile à garnir. Chez moi, j’aime faire le tour du monde des pains et pour ne pas tomber dans la routine ou la lassitude, je fais tourner les recettes et les ingrédients. D’ailleurs il rejoint la liste de ces autres pains similaires et devrait beaucoup vous rappeler le pain au fromage géorgien, le naan indien ou le pain pita ou Bazlama. Vous trouverez la vidéo au bas de l’article pour vous aider. Elle vous montre un pétrissage réalisé à la main cependant vous pourrez le réaliser totalement à l’aide de votre robot ménager. La plus part de ces pains sont généralement préparés uniquement à la farine et pour changer, je vous le propose essentiellement à la semoule comme pour matlouh el koucha. Si vous aimez les pizza, il vous suffira juste de choisir votre garniture préférée et de la passer au four tout simplement. Alors Plus de temps à perdre, nous allons vous montrer comment préparer du pain au yaourt à la poêle ! Voici donc les ingrédient de ce pain au yaourt à la poêle 350 gr de semoule extra fine 150 gr de farine 9 gr de sel 2 yaourts natures 250 gr 1 cuillère à soupe de sucre 1 jaune d’oeuf 7 gr de levure sèche ou 18 gr de levure fraîche 150 ml d’eau 1 cuillère à soupe d’huile neutre Préparation de la pâte Dans un plat profond, versez la semoule et farine tamisées, le sel puis mélanger. Faites une fontaine au centre. Videz les deux pots de yaourt et ajoutez le jaune d’oeuf, le sucre. Faire un autre puits et y réactiver la levure boulangère avec une partie de l’eau tiède. Laisser mousser 15 minutes. Mélangez alors la préparation progressivement pour rassembler et obtenir une pâte qui au départ sera granuleuse et collante. Pétrir votre pâte pendant 10 à 15 minutes. Le but étant d’obtenir une pâte souple, lisse et suffisamment élastique à la fin du pétrissage. Ensuite, huilez vos mains afin de continuer à travailler la pâte pendant 5 minutes à peu près. Filmer la pâte pendant 1 à 2 heures afin qu’elle double de volume. Réalisation du pain au yaourt à la poêle Rompre la pâte pour chasser l’air et diviser la pâte en pâtons selon le nombre dont vous avez besoin. Déposez tous les pâtons sur un linge fariné avant de les couvrir et laisser reposer 15 minutes. Étalez chaque pâton et placez-les une à une sur une poêle à fond épais déjà chaude. Lorsque des bulles apparaîtront en surface, vous pourrez retourner le pâton afin de cuire l’autre face. Cuire 2 à 3 minutes et retournez de nouveau puis attendre que le pain au yaourt gonfle. Le retourner alors à l’aide d’une spatule à plusieurs reprises pour une cuisson uniforme. Il ne vous reste plus qu’à répéter l’opération jusqu’à épuisement de tous les pâtons. A la fin, vous pouvez les déguster avec les garnitures de votre choix ! Bonne réussite et bonne dégustation Notes Une fois cuit, vous pourrez les enduire de beurre fondu. cuisine saine, Algerie, Boulange ramadan 2020, ramadan

gâteau au yaourt à la poêle